  尽管工业品出厂价格涨势趋缓让多数经济学家预计通胀压力将降低，但最近猪价疯涨、夏粮减产，又给国内物价增添了几许不确定性。据记者对广东、湖南等地养猪业的调查，7月以来国内猪价狂飙。专家分析称，估计到年底，猪肉价上涨将拉动CPI上涨1个百分点。 用“飞涨”来形容最近几周的猪肉价格一点也不为过，尽管终端市场猪肉零售价格还保持相对稳定，但是生猪出栏价已快速上涨。在7月以来短短3周多时间里，生猪出栏价已上涨了20%。 中山市三乡镇白石养猪场场长余丽芳表示，5月底时，质量最好的瘦肉猪出栏价格还在9.4～10元/公斤，有一定规模的养猪场的养猪成本大概在11.5～12元/公斤，每出一头猪大概要亏200元左右，但自6月开始，猪价便触底回升，7月更是爆发性上涨，最近3周多时间大概上涨了15%～25%。如今，质量最好的瘦肉猪出栏价在13.6～14元/公斤，与5月底时相比，涨幅达40%左右。有一定规模的养猪场养一头猪大概可以赚160元左右。 湖南的猪价也出现了类似的情况，据在岳阳市枫桥肉菜市场经营肉类食品的周乐良表示， 5月份时，岳阳本地猪的出栏价在10元/公斤左右，最近上涨到了13～14元/公斤，涨幅高达30%～40%。 肉制品价格普遍上涨 据中国猪业网对全国337个地级城市生猪收购价监测显示，截至7月23日，全国各地当周生猪收购平均价12.31元/公斤，与上周相比价格上涨6.67%。7月以来，生猪收购平均价已经接近19%。 生猪价格的飙升，带动零售终端的猪肉价格跟涨。昨日本报记者走访了滨江东一带多家肉菜市场，发现瘦肉价格在27～28元/公斤，五花肉价格则在19元～20元/公斤；而就在一个多月前，瘦肉价格还在24元/公斤，而五花肉价格也在18元/公斤。余丽芳表示，猪价下跌时，养猪场亏损；猪价上涨时，则零售商很难赚钱，因为提价受客户需求心理影响，很难跟上猪价上涨步伐。 据中国猪业网对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示，自6月初以来，全国白条猪肉的平均批发价累计已上涨18.15%，其中7月上涨15.35%。 猪价后市 还有20%上涨空间 余丽芳表示，近期猪价大涨，主要是供求关系发生了变化，上半年由于猪价太低，一些资金链紧张的养猪场将母猪减栏或者将猪场关闭。据余丽芳了解，最近几天由于一些农户将之前推迟出栏的猪出售，一些地方的猪价出现了微跌的情况，估计暴涨的走势难以持续。(责任编辑：养猪人) |